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2019-08

ソウルフード - 2019.08.31 Sat

久しぶりに、妻と岩国駅前まで行ってみた。


岩国市は、私が高校時代に慣れ親しんだ街で、
錦帯橋や(ご存知?)、米軍基地や(ご存知?)、カープの2軍練習場がある(ご存知?)街である。

高校時代、電車と自転車で高校に通っていた私は、
土曜日の午後、書店で問題集を買うために、よくここに来ていた。
で、腹ごしらえに立ち寄るのが決まって「寿栄広食堂」であった。

ここの「中華そば」が昔から好きだ。
(店では、「ラーメン」という言葉は使われていない。)
これまでこのブログでも2度ほど記事に書いたような気がする。

で、
今日は、妻と二人、久し振りにここで「中華そば」を食べた。
今日は、その食レポ!

(・・・「食レポ」が、私はとっても苦手だ。
「美味しい」しか、言葉が浮かばないのだ。
でも、頑張ってみる。)



お店のある場所は、岩国駅を出て右手側。駅のすぐ近くである。
今、駅前を整備中で車で来ると駅の駐車場が使えないので、
少し離れた駐車場に車を置いて歩いてきた。

20190831180717a0f.jpeg




お店の外観はこう。
前金制だが券売機などは昔から置いていない。
店内に入ってすぐのところにレジがあって、壁にメニューが貼ってある。
そこでおばちゃんに注文するのだ。
メニューは、「食堂」とはいうものの、中華そば以外には、うどんが数種類とおにぎりとおいなりさんぐらいだ。
お酒やビールも売っていない。
おばちゃんは注文を聞くと、料金を受け取り、プラスチックの丸いふだを渡す。
私は、チャーシューメン、妻は中華そばを注文した。
すると、レジからマイクで「中華1、チャーシュー1」と奥の厨房に(っていうか、店内に響き渡ったが)オーダーが通る仕組みだ。


店内は細長く、奥に厨房があり、テーブル席が7〜8席ぐらいかな。
午後3時ぐらいでお店には2組しかお客さんはいなかった。
注文の取り方も、店の雰囲気も、何もかも私の高校時代のままだ。


しばらくすると、
きたきたきたきた!

201908311807212f5.jpeg
中華そば・・・600円。妻が注文。

201908311807191c8.jpeg
チャーシューメン・・・750円。たけ注文。


まず驚くのは、ラーメンの上に振りかけてある「背脂」。
この店一番の見た目の特徴である。
背脂が嫌いな人はちょっとイヤかな。
でも、スープは案外あっさりとしている。豚骨醤油のスープだ。
チャーシューメンを頼んでも、丼を覆い隠すほどのチャーシューが乗っているわけではない。
3枚ぐらい。普通の中華そばだと1枚。
麺は中太で柔らかい。
・・・こんなに柔らかかったっけ。
麺の固さや脂の量とか、たぶん注文するときに言えば加減してくれると思うけど。


で、
味だが、
・・・・・・・・・・美味しい!


えー。
結局これしか書けない自分が情けないが、美味しい。

・・・食レポ終わり!


店の中では、懐かしのニューミュージックがかかっていた。
ちょうど私が高校生の頃流行っていたアリスの「チャンピオン」!

おおお。懐かしい。
なんだか本当に高校生に戻ったような気分になった。
何もかもがあの頃のままだったから。

で、ふと顔を上げると、斜向かいの席のお兄ちゃんが谷村新司そっくりで、
思わず食べかけていた中華そばを吹き出すところだった。



岩国市民のソウルフード「寿栄広食堂の中華そば」。
たけの思い出の味「寿栄広食堂の中華そば」。


どうぞよろぴく。




20190831180714b02.jpeg
(駅前通りを歩いて駐車場に向かう。昔からある店を見つけると嬉しくなっちゃう。米軍基地が近くにあるため、すれ違う人の「アメリカ人率」が高い。今は外国の人を目にするのは珍しいことではないけど、昔は、すれ違うたびめっちゃ緊張していたことを思い出した。)

201908312248071a0.jpeg
(岩国駅は、最近駅舎が建て替わったようで、なんか、都会の駅っぽく変身していた。)




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